Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi là một trong những công thức món ăn khá nổi tiếng và có xuất xứ tại Pháp. Món này có thể dùng để ăn vặt, ăn sáng, ăn xế,… đều được và rất tiện lợi. Không những thế, vào những bữa tiệc nho nhỏ hoặc cắm trại ngoài trời thì món ăn này cũng cực kỳ thích hợp. Từng miếng bánh được nướng thơm ngon, giòn rụm với hương vị thơm lừng của bơ tỏi. Kèm theo đó là một chút đậm đà của thịt xông khói hay vị béo ngậy của trứng sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Do đó, hãy cùng Tinnews24h tìm hiểu về cách làm bánh mì nướng bơ tỏi thơm nức mũi dưới đây nhé!
Nguyên liệu để làm bánh mì nướng bơ tỏi
- Bánh mì: 1-2 ổ
- Tỏi: 1 củ lớn
- Trứng gà: 2 quả
- Bơ lạt : 40g
- Rau rùi: một ít
- Đường: 1 muỗng cà phê nhỏ
- Muối: 1 muỗng cà phê nhỏ
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi chi tiết nhất
Để có một món ăn ngon và thơm nức, bạn hãy thực hiện cách làm bánh mì nướng bơ tỏi chi tiết nhất dưới đây nhé!
Sơ chế các nguyên liệu làm bánh mì nướng
- Bạn cần bóc hết vỏ tỏi đã chuẩn bị và băm thật nhuyễn.
- Rau mùi cắt rễ, rửa sạch và cắt thành từ khúc nhỏ.
- Bánh mì cắt từng miếng nhỏ có độ dày khoảng 2cm-3cm.
- Để bơ lạt ở nhiệt độ phòng cho mềm.
Công đoạn làm hỗn hợp sốt bơ tỏi
Trộn đều hỗn hợp hai quả trứng, rau mùi, tỏi xay nhuyễn và bơ lạt để được sốt bơ tỏi thơm lừng. Đồng thời, bạn cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Quét bơ và nướng
Trước khi nướng bạn hãy làm lò nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó, xếp bánh mì vào khay đã lót sẵn giấy bạc và quét từ từ hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh mì cho thật đều. Tiếp theo, cho bánh vào nướng lần 1 với nhiệt độ là 150 độ C khoảng 10 phút và lần 2 tầm 180 độ C trong 5 phút.
Thành phẩm sau khi chế biến
Sau khi đã thực hiện đúng với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đã hướng dẫn, bạn sẽ thu về thành phẩm vàng giòn và có mùi thơm bơ tỏi là thành công. Mặt khác, bạn nên thưởng thức khi bánh mì mới nướng xong, còn nóng để cảm nhận vị ngon nhất.
Thưởng thức món bánh mì nướng bơ tỏi
Nếu muốn món ăn này thêm phần hấp dẫn thì bạn có thể ăn kèm với xúc xích. Đồng thời, cho thêm một chút tương ớt và mayonnaise thì còn cuốn hút hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi thêm phô mai kéo sợi.
Bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu
Nếu bạn không có lò vi sóng, thì cũng có thể áp dụng cách làm bánh mì nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu. Các bước chuẩn bị nguyên liệu và sơ chế sẽ giống như trên. Sau đó, bạn tiến hành làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C khoảng 5 phút trước khi cho bánh vào nướng.
Tiếp theo, phết hỗn hợp bơ tỏi lên cả 2 mặt bánh rồi cho vào nồi chiên không dầu khoảng 10 phút với 180 độ và kiểm tra thấy vỏ bánh vàng đều là được. Cuối cùng là lấy bánh đặt lên đĩa và rắc một ít lá ngò tây khô nếu có lên mặt bánh để món ăn thêm bắt mắt, thơm ngon.
Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi bằng chảo
Ngoài lò vi sóng, lò nướng và nồi chiên không dầu thì bạn vẫn có thể làm được bánh mì bơ tỏi chỉ bằng chảo một cách dễ dàng. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau như sau:
- Bắc chảo lên bếp để nóng một chút, lần lượt xếp các lát bánh mì vào chảo. Bạn cần lưu ý phết sốt bơ tỏi lên trên các mặt bánh cho đều.
- Sau đó, bật lửa thật nhỏ và áp chảo bánh trong vòng vài phút. Khi nào cảm thấy mặt bánh đã rám vàng thì nên trở bánh lại. Chỉ cần đợi thêm vài phút nữa để bánh vàng đều cả hai mặt là đã hoàn thành và có thể thưởng thức.
Những lưu ý trong cách làm bánh mì nướng bơ tỏi
Để có thể chế biến thành công món bánh mì nướng bơ tỏi, các bạn cần lưu ý những điều sau:
- Khi thực hiện nướng bánh mì bơ tỏi xong, bạn hãy bảo quản chúng bằng cách cho vào hộp có nắp kín rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Khi cần sử dụng chỉ việc cho vào lò vi sóng hoặc áp chảo lại là có thể thưởng thức. Tuy nhiên, món ăn này cũng chỉ nên dùng trong khoảng 1-2 ngày, không nên để quá lâu sẽ mất hương vị thơm ngon.
- Khi làm công đoạn quét bơ tỏi, bạn nên cẩn thận không để bở lem ra xung quanh sẽ khiến thành phẩm cuối cùng không đẹp mắt.
- Nếu làm bánh xong vẫn còn dư sốt bơ tỏi thì có thể bọc kĩ lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi sử dụng, bạn hãy để tan ở nhiệt độ phòng hoặc đem chưng cách thuỷ nhé!
- Để tăng độ ngon và hấp dẫn của món bánh mì nướng bơ tỏi, bạn có thể bổ sung thêm các nguyên liệu khác. Chẳng hạn như xúc xích, chà bông, phô mai,…
- Ngoài ra, bạn có thể gia giảm lượng tỏi nếu cảm thấy quá nồng hoặc không ăn được nhiều.
- Bạn không nên cho quá nhiều bơ vào hỗn hợp sốt, vì chúng sẽ làm khô mặt bánh và nhanh ỉu hơn sau đó. Vì thế, chỉ nên cho một lượng bơ tỏi vừa đủ làm ướt mặt để bánh nướng ngon hơn.
Với cách làm bánh mì nướng bơ tỏi đơn giản này, Tinnews24h tin chắc các bạn có thể hoàn toàn giải quyết được những mẩu bánh mì thừa. Đồng thời, còn có thể làm thành một món ăn cho các bữa sáng hoặc món ăn vặt cho gia đình. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay một món bánh vừa thơm ngon, vừa an toàn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!
Comments 1